2007年八角亭“布朗一號”生茶357克,以布朗山茶區(qū)茶青為原料,經(jīng)八角亭傳統(tǒng)工藝制作而成。這款茶的特點是餅形端正,餅面光滑,壓制松緊度偏緊,香氣純正,滋味濃厚帶煙味,回甘快,湯色橙黃明亮,葉底尚勻。
布朗山茶葉特點
布朗山普洱茶的茶樹,多為喬木或小喬木,香氣獨特,當?shù)胤Q甜茶(相對老曼曼峨),條索肥壯,顯毫、茸毛多,滋味醇厚,苦澀很重,回甘很快,葉底黃綠,口感刺激性稍強,舌面上顎中后段稍苦,上顎香濃味重。
在云南各大茶區(qū)中,布朗山的茶的苦味和澀味喝過的人一定留下非常深的印象,可以用濃釅來形容,這并非農(nóng)藥化肥或是工藝的問題,苦能化開,澀能轉(zhuǎn)化,重苦重澀,自然會化的慢,回甘和生津也就強烈。
布朗山茶的香氣有兩種,一種是明香,直接可以通過杯底和茶湯感受到的,另外一種是暗香,內(nèi)斂的,與茶湯融為一體,就是我們所說的水含香,茶湯與香氣不分離。